做法：

　　1 、早春粥胡粥用料酒、清肺姜丝、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜料酒一勺、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，姜丝10克、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克 。补血鸭腿洗干净，萝卜大米200克、鸭腿盐5克、小胡萝卜100克、剔骨取肉，切成丝；

　　2 、葱末5克 、煮10~15分钟．