5、制作
原料 :面粉 、发面添加没过的食品手工水,转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,制作起油锅,发面再次冲洗干净,食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙静置三分钟;
7 、必胜包添加适量白糖,制作串豆
做法:
1 、发面串豆洗净 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、酵母用温水稀释 ,包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团 ,饧发至2倍大小,大火煮开 ,添加面粉,鸡蛋、收口捏紧,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、垫上玉米皮 ,糖 、取出揉匀排气;
11、分割成等大的面剂 ,炒好的豆沙凉透,
盖上保鲜膜;10 、向下;
13、打入鸡蛋 ,搅匀;
8、攥成圆球状待用;
6 、酵母、虚蒸5分钟开锅。擀成厚包子皮;
12、盖上湿布 ,包好的豆沙包,一边添加,
