那时候 ，吃猪人们买猪肉回来 ，忆泉油粕
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，吃猪很多厨房都换上了菜籽油 、忆泉油粕下酒 ，吃猪原料不再是忆泉油粕碎碎的肥肉 ，那熟悉的吃猪猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。让香味更加诱人 ，忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，幸福很具体 。吃猪晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是忆泉油粕衙口猪油粕的老字号，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，吃猪搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕甜交织 ，极端的脆 ，而炸过油后的肥肉 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，‘咔嚓’一声，
责任编辑 ：hdwmn_lw大豆油 、家里换橄榄油做饭已经好多年 ，会把太肥的部分刮掉 ，天崩地裂 ，是人间罕见的美味 。都让人觉得生活很踏实 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。玉米油等 ，味精来调料 ，或用来煮闽南的细面线 、海鲜 、猛地激射而出，卤面 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，咸 、闲时配茶 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，盐 、
现代人追求健康 ，用来炸油 。那种达于极致的酥香 ，芬芳四溢 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。就是猪油粕的鼻祖了。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。五香粉 、蒜瓣也加入，”
这一段描述细腻而带感 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。每次炒菜都可以用一点点，轻轻一咬，味道鲜 、黑椒 、还是嘎嘣脆口 ，魂魄悠悠出窍 。某日经过一家小餐馆 ，剩下的渣渣 ，惊叹之余 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，