2、辣跳料酒25克(1.5汤匙)、水虾水煮直到炒出红油。北极
9、诱人盐 、辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮金针菇100克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
5 、加入料酒、放入50克品利特级初榨橄榄油，
8、品利特级初榨橄榄油100克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可 。
3 、
6、肉汤400克、蒜4瓣(去皮 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，切成末) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，红油调味 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。
材料 ：
北极虾250克、加入肉汤 ，
7 、
4 、红油1汤匙 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。干辣椒10克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，酱油3克(1茶匙) 、糖 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。关火，用余温浸泡2分钟，烧至9成热(冒烟) ，北极虾解冻以后，姜5克(切末)
做法 ：
1 、黄豆芽100克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。捞出待用 。