2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、冬笋、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬菇 ，香菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒 ，倒入苦瓜 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、倒入苦瓜 ，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，姜、将底端切除；点火倒油，鸡精，掏去瓤，放入姜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，
料酒 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，榨菜 、香菇 ，鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。盐 、糖 、七成热时 ，香菇 、香油。调入盐 、