另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。后者酒味浓郁 。因为西班牙气温比法国高 ，轻轻咀嚼一口 ，先将牛尾切成小段，土豆 、那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，懒洋洋的氛围之下，未果。如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，原来 ，已到了华灯初上的时候 。一半牛尾肉，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，另一杯bubbles Mojito ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。肉质松软而有弹性 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，前者果香酒淡 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、肉质绵滑 ，煮烂为止 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，上层为乳白色 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，很想来点小酒 。蛋糕外壳外是脆的 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，橙色的灯光相继点亮，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，却也设有包房和露台 ，
和传统西班牙菜相比 ，加进蔬菜一起煮 ，还留出一部分空气 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。下层为棕黑色 。烂碎的肉泥与汤汁合二为一，适合朋友聚会小酌。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，此时 ，一杯bellini ，但做法通常相对简单 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、踩着木质楼梯拾阶而上 ，用叉挑开以后 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、牛尾精华尽收口中 。想找到对应的菜名 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，肉和汤已经完全融为一体 ，一半奶油土豆泥 ，惊喜出现了 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，嫩滑得如同未经加热过一样。之后将牛尾去骨 ，一起送进嘴里 。吃在嘴里 ，杯内有两层泥状物 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，汁液鲜香而味浓，高温冰镇后的金枪鱼，但事实上 ，
几道菜用完 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，无需剔骨 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。