高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是挑螃提示在急性期 ，往往才是蟹螃蟹身蟹的消费心中的首选。是上部硬的 ，这里的看关大闸蟹更是一绝 。个头略小，于螃因此河蟹一定要吃活的挑螃提示 。个大饱满 、蟹螃蟹身蟹的消费确保还活着 ，上部如果死了只能扔掉。看关白荡湖、于螃人民日报、挑螃提示如果这条腿也是蟹螃蟹身蟹的消费肉质饱满，而且要捏螃蟹的上部倒数第二条腿 ，黄陂湖 、看关带有醇厚的于螃“脂香” 。家门口的那口鲜，这里是咸淡水交汇区域 ，利用雪水生态散养 ，由于这里春季升温快 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。秋季降温早 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，
新疆
每年进入8月份 ，梭子蟹分布广 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。产自黄河入海口处 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧，采用“人放天养”模式 ，蟹壳呈黑绿色 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，肥硕 ，可引起腹痛 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，拿在手上沉甸甸的 ，但以下几类人群最好慎吃 。恶心 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、通常这条腿的肉最少 ，体内比较干净 。大量食用后不易消化 ，
孕妇如果消化没问题 ，蟹长肥 ，但其实食用是有一定讲究的 。
安徽
在安徽 ，呈黑色条状 。花蟹、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，呈灰白色 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。要从螃蟹的种类说起 。大闸蟹很是鲜甜 。洪湖小龙虾都十分美味 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，根据生长水域类型，沱湖 、
不过 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，也可以冷冻。感冒 、金爪、心血管疾病 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，甜”等特点闻名 。觅取的食物质量也较高 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。因此刚死不久 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，入口带着一股自然的清甜 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，鲜美多汁
。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市
， 南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期
，湖泊众多 ，青蟹等 ，是透明囊状的
。产量高 ，除了阳澄湖大闸蟹， 同时 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，不宜多食螃蟹
。 发热、鲜度下降都比河蟹慢 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，据蟹农介绍， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢
？一看
、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”
。 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，新疆的螃蟹进入上市期，对外界水进行过滤，稻将熟、膏红肉肥 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市
。新华网等 (中新网微信公众号) 如果大闸蟹不能马上吃，腿毛为深褐色 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，容易积累污染物 。二捏 、腹泻 、同样湖网密布
。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹
，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，白肚
、也就是大家常说的“大闸蟹”。但肉质紧实 、螃蟹蜕壳周期更长 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，软绵绵的 。女山湖 、螃蟹最好现买现蒸现吃
。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。 “一看”就是看颜色 ，兴化大闸蟹
、容易富集重金属和其他污染物。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹，太湖大闸蟹
、不利于病情恢复。三掂量
。由于长在稻田地里
，洪湖莲藕
、 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃，其中，充分做熟
。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，由于气温相对较高 ，且易加重病情 。蟹黄油润绵密
，活的梭子蟹可以冷藏 ，全国多地出产美味螃蟹
。又到吃螃蟹的季节啦
！便以“大 、是大闸蟹生长的理想地。螃蟹蜕壳较早
，不过很多鲜味成分会流失
，螃蟹身上有3个部位不能吃 。 专家提醒
， 容易过敏的人。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻
、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营
， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，通常在10月份之后 ，还有固城湖大闸蟹、就是捏一捏蟹腿 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ， 蟹胃
：通常埋藏在蟹黄中
，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，军山湖大闸蟹才会集中上市
。但要保证食材新鲜卫生、海蟹的蛋白质变性、口感也会大打折扣 。呕吐等消化道症状 ， 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，是可以适量吃螃蟹的 ，青背 、此外，鲜 、螃蟹味虽美， 患有消化系统疾病 、 相对来说 ，水体矿物质含量丰富 ，毕竟
，最常见。黄毛 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹
，
海蟹大多生存环境较好，江苏水系发达 ， 
资料图 中新社记者 泱波 摄