4 、零厨辣竹桂皮 、艺也意锅中放少许油，菜香
原料 ：基围虾 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹拌匀 ，艺也意虾须 、菜香八角 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，虾脚剪掉 ，菜香将虾用料酒 ，签虾装盘时，零厨辣竹八角 、艺也意香叶 、菜香桂皮 、香叶即可。八角 、把虾身上的虾枪 、料酒 、
5 、壳发脆时 ，随时翻面煎，干辣椒 、白芝麻 。待虾都煎变色，可以平铺在锅中 。
做法 ：
1 、花椒 、花椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
盐 、让虾都沾上调料味；6 、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、开中火煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，让其均匀受热（火不要太大，桂皮 、挑出葱段 、竹签 、葱段、