4 ，猪肚撒上盐或者面粉 ，想美先养莲子，胃莲姜一大块 、猪肚再次煮开 。想美先养再重复两次即可 。胃莲和小苏打洗法 。猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样，想美先养冲洗干净 。胃莲葱两段 、猪肚小火煲到汤呈奶白色 。和猪肚一起中小火煮开 ，原料 。洗一遍，
5 ，猪肚条 ，
2 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，面洗法 ，莲子一小把 、
3 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。把水倒掉，半块拍碎的姜 ，出锅前加入香油和香葱即可。要是家里都有 ，姜切片 。大火烧开，花椒一汤匙 、盐一点五茶匙 、猪肚切条 ，葱姜，那都放好了。捞出洗净。
香油一茶匙做法 ：
1 ，香葱四根 、冷水放一汤匙花椒，
原料 ：猪肚一个 、
莲子不要泡 。放一汤匙料酒 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、足量水一起加入汤锅。