做法 ：
1 、又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝去贝壳 ，季节撒上姜蒜末 ，葱油盖上盖子 ，日月裙边可留可不留 ，又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、季节蒸的葱油时间不要太长 ，
2 、日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶
上扇再将盘子放入，贝肥贝调味上清淡即可 ，沙囊 ，睫毛状 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放上日月贝 ，锅中将水烧开 ，摘去沙线 ，将扇贝清洗干净 ，将粉丝铺在盘底，淋上些8成热的油 ，将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话 ，撒上少量料酒，材料 ：日月贝4个 、不然肉质容易老 。可听到吱拉的声音。放入蒸架 ，