3 、夏日下酒香蚝
4 、特色加入蚝油 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。油煎
5 、夏日下酒香蚝
2 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱
10 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色加入水大火烧开。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱烧热锅 ，油煎
9 、出油太少 ，
8 、
糖适量 、7、油适量
做法 ：
1 、葱头适量 、排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后 ，盖上锅盖 ，不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香。
6 、生葱头切丝备用 。装碟即可食用 。炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。准备好材料 。