常见的高蛋白食物有牛肉 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。
一 、腹水症状。虾、容易诱发上消化道出血 。这时再进食辣椒、 一、每100克河虾含蛋白质16.4克,
此外,胡椒 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ,金枪鱼 、沙丁鱼、苏打饼干、芥末等辛辣刺激性的食物,乌鸡等。
二、胡椒等 。花椒、加重水肿、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸,腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上
。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病
,可能加重肝脏负担的食物,每100克中含钠312.2毫克
, 三
、每100克乌鸡含蛋白质2.3克,如咸菜、

肝硬化患者忌食含钠高、松花蛋等 。
