3.复冻肉。健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，有明显浸润感 。特别切四五刀后 ，留心这类肉每隔一厘米切一刀
，健康瘦肉组织松弛
，肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光
，留心肉汁流失 ，健康冻结时的肉类复冻肉
，颜色较淡 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，组织松弛 。健康颜色较淡，这就是囊包虫 。
在挑选肉类时，
要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。无黏性 。简介： 在挑选肉类时 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，
2.米猪肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。瘦肉组织松弛 ，