3.将黄瓜 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻
刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克 、拌黄原料 ：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条鸡精、菜凉再加入两大勺白糖 ，再腌制10-15分钟即可食用 。盐两小勺 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，白糖两大勺 、蒜末适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、加入两勺盐 ，蒜末置于一透明大碗中 ，