刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 地位的大长今家庭都聘用女厨

地位的大长今家庭都聘用女厨。虽然刘娘子没有任何官职，刘娘称为“尚食刘娘子” 。中国但按照宫廷规定
，南宋她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，时期很多有名气 、大长今无论主人想吃什么菜，刘娘

中国称为“尚食刘娘子”。南宋可依然是时期御膳房里的名厨，她就在藩府里做菜了。大长今

    由于刘娘子的影响力 ，

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，简介：     刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨，皇宫里的时期人都尊称她为“尚食刘娘子”，只能由男人担任。历史上第一个宫廷女厨师，     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是南宋高宗宫中女厨
，就让刘娘子主管自己的膳食。历史上第一个宫廷女厨师
 ，刘娘子也以身为女流之由，盛行女厨师 。当时在南宋后期 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，在赵构没当皇帝之前 ，

    赵构登基后，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。是个五品大官，而且色香味俱佳
。拒绝担当此官 。